学位等级
博 士
论文题目：
基于乳酸菌发酵液浸渍技术提高鲜切莲藕贮藏和加工品质的研究
研究生姓名：
张龙
指导老师 ：
周存山 教授
答辩委员会主席：
姓 名
职 称
工 作 单 位
马海乐
教授博导
江苏大学
答辩委员会委员：
佘远斌
浙江工业大学
余永建
研究员
江苏科技大学
何荣海
段玉清
秘书：
张磊
副教授
答辩时间：
2023年5月31日 14:00
答辩地点：
主A楼101（腾讯会议：154-203-426）
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