博士学位论文《A STUDY ON THE MICROBIAL FERMENTATION EXTRACTION OF BIOACTIVE CHLOROGENIC ACID FROM SOYBEAN (Glycine max L.) AND TECHNOLOGICAL PROCESSING EFFECT ON CHLOROGENIC ACID CONTENT OF FERMENTED SOYMILK PRODUCTION》答辩海报

论文题目：

A STUDY ON THE MICROBIAL FERMENTATION EXTRACTION OF BIOACTIVE CHLOROGENIC ACID FROM SOYBEAN (Glycine max L.) AND TECHNOLOGICAL PROCESSING EFFECT ON CHLOROGENIC ACID CONTENT OF FERMENTED SOYMILK PRODUCTION

研究生姓名：

NELSON DZIDZORGBE KWAKU AKPABLI-TSIGBE

指导老师：

马永昆

答辩委员会主席：

姓  名

职  称

工  作  单  位

鲁玉杰

教授

江苏科技大学

答辩委员会委员：

谢丽娟

教授

浙江大学

蔡健荣

教授

江苏大学

崔恒林

教授

江苏大学

崔凤杰

教授

江苏大学

秘书：

李欢欢

副教授

江苏大学

答辩时间：

2022年9月20日（周二） 10：00

答辩地点：

文华楼302会议室