学位等级
博 士
论文题目：
大球盖菇咸味活性肽呈味感知和降压作用机制研究
研究生姓名：
李文
指导老师 ：
马海乐
答辩委员会主席：
姓 名
职 称
工 作 单 位
肖红伟
教授
中国农业大学
答辩委员会委员：
张锋伦
研究员
南京野生植物综合利用研究所
邓乾春
中国农业科学院油料作物研究所
周存山
江苏大学
段玉清
秘书：
张磊
副教授
答辩时间：
2024年6月2日 9：00
答辩地点：
食品学院302会议室
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