博士学位论文《马铃薯生全粉催化式红外低氧干燥制备及其抗褐变机制和重组米应用研究》答辩海报

论文题目：

马铃薯生全粉催化式红外低氧干燥制备及其抗褐变机制和重组米应用研究

研究生姓名：

欧阳宁宁

指导老师 ：

马海乐

答辩委员会主席：

姓  名

职  称

工  作  单  位

何荣海

教授

江苏大学

答辩委员会委员：

段玉清

教授

江苏大学

任晓峰

教授

江苏大学

辛志宏

教授

南京农业大学食品科技学院

余永建

研究员

江苏科技大学粮食学院

秘书：

郭丽娜

讲师

江苏大学

答辩时间：

2026年6月4日星期四下午14:00

答辩地点：

江苏大学，食品主A楼101